mgr inż. Paulina Knop-Piwowar

Co nowego?

Świąteczny barszcz

Barszcz z kiszonych buraków zdecydowanie króluje na wigilijnym stole! Nie znam osoby, która nie kojarzyłaby tego dania jako jedną z głównych potraw wigilijnych. W duecie z uszkami komponują się idealnie :)

Ryba po grecku

Kolejne słynne wigilijne danie to ryba po grecku. W niektórych domach jest ono powszechnie przygotowywane, natomiast nie jest to priorytet jak np. barszcz z uszkami ;) W mojej rodzinie to danie nie jest spożywane podczas uroczystej kolacji wigilijnej, ale taki przepis można wykorzystać w inny dzień jako pomysł na obiad. 

Kompot z suszu

Nie wyobrażam sobie Wigilii bez kompotu z suszu! Jest to zdecydowanie mój ulubiony napój wigilijny :) Dla zainteresowanych przepis znajduje się poniżej.

Ciasto marchewkowe

Dziś Dzień Ciasta, więc z tej okazji mam dla Was przepis na ciasto marchewkowe. Jako ciekawostkę mogę Wam powiedzieć, że pierwsze obchody tego wyjątkowego dnia odnotowano w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej, gdzie święto jest znane jako Cake Day  lub  National Cake Day.

Udka z kurczaka pieczone z kiszoną kapustą i pomarańczami

Dziś mam coś dla miłośników kapusty kiszonej :) Ciekawe połączenie mięsa z kiszoną kapustą, miodem i pomarańczami. Mówię Wam po prosty pycha ! Polecam wypróbować - przepis pod zdjęciem.

Black Friday

Kochani,
Pewnie większość z Was odlicza dni do dnia wielkich promocji tzw. Black Friday!
Ja również mam dla Was z tej okazji niespodziankę :) 
 

Bon podarunkowy

Mikołajki i Święta Bożego Narodzenia już niedługo :)
Nie masz pomysłu na prezent ? Pozwól, że podpowiem, co może sprawić radość bliskiej Ci osobie.

 

Tłuszcze trans

Jednym z najbardziej niebezpiecznych  tłuszczów dla naszego zdrowia są tłuszcze trans. Tłuszcze trans to izomery nienasyconych kwasów tłuszczowych, które powstają w wyniku procesu utwardzania. W mniejszych ilościach  występują naturalnie w produktach (np. mleko, wołowina) oraz w tych przetworzonych. Są one obecne w produktach cukierniczych; ciasteczkach, czekoladach, lodach oraz chipsach, pieczywie czy niektórych margarynach.

Pieczone placki ziemniaczane z sosem tzatziki i łososiem

Pewnie nie każdy z Was wie, że dnia 13 listopada obchodzimy Dzień Placków Ziemniaczanych. Z tej okazji mam dla Was przepis na potrawę, która była już znana w XVII wieku :). Dla zainteresowanych przepis znajduje się pod zdjęciem.

Zupa z dyni i ziemniaków

Dynia króluje na stołach w sezonie jesiennym. Ostatnio dodałam przepis na sałatkę z dynią to teraz pora na tradycyjną potrawę z tego warzywa, czyli ZUPĘ KREM :) Dla zainteresowanych przepis znajduje się pod zdjęciem.

Światowy Dzień Chleba 16.10

Mało kto wie że dziś mamy Światowy Dzień Chleba :) Przy zakupie chleba warto zwracać uwagę na jego skład i wiele innych rzeczy jeśli chcecie się dowiedzieć o tym produkcie więcej to zapraszam do lektury poniżej :)

Europejski Dzień Walki z Rakiem Piersi 15.10

Dnia 15 października obchodzimy Europejski Dzień Walki z Rakiem Piersi. Symbolem walki z rakiem piersi jest różowa wstążka. Rak piersi jest najczęściej występującym nowotworem złośliwym u kobiet na świecie (25%) i najczęstszą przyczyną zgonu (14%), a chore na raka piersi stanowią 36% ogółu kobiet żyjących z nowotworami.  Szacuje się, że co roku raka piersi rozpoznaje się u blisko 1 ...

Kwas foliowy w diecie

Kwas foliowy (inaczej witamina B9, należący do folianów) pełni znaczącą rolę w prawidłowym funkcjonowaniu i rozwoju komórek naszego ustroju. Jest on wytwarzany w  niewielkich ilościach przez bakterie jelitowe. Dlatego powinniśmy dostarczać go wraz z pożywieniem w odpowiednich ilościach. Zalecane dzienne spożycie tej witaminy różni się dla poszczególnych grup ludności.

Korzenna owsianka z karmelizowaną gruszką

Dziś Światowy Dzień Owsianki, więc tardycyjnie przepis na owsiankę być też musi :)
Warto wspomnieć, że Światowy Dzień Owsianki to pomysł szkockiej organizacji charytatywnej Mary’s Meals, która pomaga najbiedniejszych dzieciom i sierotom. Święto jest okazją, by spróbować owsianki w nowej dla siebie odsłonie. W wielu krajach z tej okazji odbywają się imprezy tematyczne, np. mistrzostwa w przyrządzaniu z owsianki.

Zdrowa Klasa

Wczoraj miałam przyjemność w ramach ogólnopolskiego projektu  Zdrowa Klasa odwiedzić po raz kolejny  Szkołę Podstawową nr 31 im. dr Henryka Jordana w Krakowie.

POKAŻ