mgr inż. Paulina Knop-Piwowar
Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, gdzie ukończyła studia inżynierskie i magisterskie na kierunku Dietetyka. W czasie studiów uczęszczała na liczne praktyki m.in.: w Krakowskim Szpitalu Specjalistycznym im. Jana Pawła II, Zakładzie Opiekuńczo-Leczniczym Caritas Diecezji Tarnowskiej w Grybowie, Niepublicznym Przedszkolu „Iskierka” w Krakowie. Odbyła staż w poradni dietetycznej w Krakowie ...
Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, gdzie ukończyła studia inżynierskie i magisterskie na kierunku Dietetyka. W czasie studiów uczęszczała na liczne praktyki m.in.: w Krakowskim Szpitalu Specjalistycznym im. Jana Pawła II, Zakładzie Opiekuńczo-Leczniczym Caritas Diecezji Tarnowskiej w Grybowie, Niepublicznym Przedszkolu „Iskierka” w Krakowie. Odbyła staż w poradni dietetycznej w Krakowie w ramach projektu „Program staży dla studentów Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie”. Dodatkowo podczas studiów czynnie działała w kole naukowym.
Wybór kierunku studiów nie był przypadkowy, ponieważ od kiedy pamięta zawsze interesowała się prawidłowym odżywianiem i zdrowym stylem życia, który na co dzień osobiście praktykuje. Zdobytą wiedzę nieustannie pogłębia, dzięki licznym kursom i szkoleniom oraz na bieżąco śledzi liczne nowinki ze świata dietetyki.
Zawód dietetyka związany jest z ciągłym kontaktem z ludźmi, co nie sprawia jej problemów, bowiem cechuje ją komunikatywność, otwartość oraz łatwość nawiązywania relacji z innymi osobami. Zawsze stawia na indywidualne podejście do pacjenta, a dieta ma być przyjemnością, gdzie utrata zbędnych kilogramów jest tylko dodatkiem.