Składniki:
- 50g mąki pszennej,
- 100 g mąki pełnoziarnistej,
- 200 ml kefiru,
- 1 jajo,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka erytrolu,
- 1 duże jabłko
- 1 łyżka oleju rzepakowego.
Sposób wykonania:
Mąkę wraz z poszkiem i erytrolem przesiewamy do miski. Wlewamy kefir wraz z żółtkiem i mieszamy. Bialko ubijamy na sztywną pianę, a następnie łączymy z ciastem. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor, odsączamy po upieczeniu papierowym ręcznikiem. Można podawać z dżemem na wierzchu.
Twój komentarz